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¡Fue increíble! Cociné y disparé una cena asada completa con todos los detalles. Me llevó horas preparar los ingredientes, asar la carne y hornear los acompañamientos. El aroma que salía de la cocina era increíble. Pero, ¡lo que pasó después fue aún mejor! Cuando todos se sentaron a la mesa, me di cuenta de que había preparado algo más que una cena asada. ¡Había creado una experiencia única que nadie olvidaría! ¿Quieres saber qué sucedió? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Me lo comí. Lo comí con mi pareja e hice sopa al día siguiente. Joder, odio los spoilers. Sin embargo, aquí está el desglose completo de cómo orquestar una simple sesión de comida cuando técnicamente se supone que debes preparar la cena en una pequeña cocina.
1. Distraerse con la luz del sol
Las sombras duras están de moda. Están en punto. Son tendencia en el mundo comercial. Entonces, cuando fluye a través de la ventana de mi cocina, lo uso a lo grande. No tengo la habitación en mi cama de 1 cama de 8 grandes al mes para configurar como lo haría en un estudio grande y encantador, por lo que es todo manos a la obra para aprovechar la energía del sol. Empecé la mañana para comenzar algunos fondos de textura sabrosos, así que todo triunfa a las 2 p.m.
Mi luz estroboscópica y mi caja de luz (estúpidamente grande) están colocadas en un ángulo indirecto para hacer rebotar la luz alrededor de la cocina y suavizar un poco las áreas más oscuras de la naturaleza muerta que preparé. No queremos un final demasiado desigual aquí. El sol realmente latía, por lo que era importante bajar el tono de la intensidad solo un toque. Se produce prueba y error.
Nadie habla nunca de eso, ¿verdad? Más potencia, menos potencia, un metro más cerca, medio metro atrás. ¿Usando la planta de romero para agregar más sombra? No, no funciona, vuelve a ponerlo. ¡El sol se ha ido! ¡Ha vuelto a salir el sol! Vuelva a colocar las baterías en el gatillo. ¡Y voilá! ¡63 imágenes sin procesar más tarde y 167 calorías quemadas por 1 edición! Sin embargo, lo quiero mucho. Los comentarios a continuación son bienvenidos.
2. Enfriar el Vino Blanco y Preparar las Judías Verdes
Freí mis alubias en un poco de aceite de oliva con chalota y ajo, salpimenté al gusto y agregué tomillo fresco antes de servir. ¡Ups! Lo siento, ¡volvamos a la fotografía!
Para empezar, los resultados finales fueron bastante mediocres aquí. Estaba más interesado en trabajar con la iluminación uniforme y suave de la caja de luz y probar la macro de 105 mm, no la micro (lo siento, Nikon). De todos modos, el sol había desaparecido en este punto, por lo que un montón de aburridos frijoles viejos con cebolla translúcida en ellos realmente no gritaban por mí. Cue estilo!
Ahora créanme, no soy absolutamente ningún estilista. Pero al introducir unos cuantos trozos de mantequilla, una ramita de tomillo y usar el soplete de mi compañero para carbonizar las áreas y derretir la mantequilla ligeramente, en este caso me dejó con el aspecto y la sensación de un dios del estilo/Gordon Ramsey económico/científico loco.
La imagen resultante se tomó con una luz de caja suave simple y con un ángulo pronunciado de izquierda a derecha y el 105 mm hizo su magia, todo con una edición mínima. Sí, podría haber configurado el soporte en C y el brazo articulado para colocar la cámara directamente encima. También podría haber adjuntado para ayudar a configurar y diseñar por mr. Macbook, pero no puedo enfatizar lo pequeña que es esta cocina. Además, el objetivo era tener una parrillada dominical deliciosamente saludable, no convertir lentamente cada espacio disponible en un video de grabación «The Bite Shot». Cristo, amo a Joanie Simon, ¿quién está conmigo?
3. Disfrute del vino y las papas
Si no es del Reino Unido, es posible que no esté familiarizado con las papas asadas. Los ingleses los adoramos. En el mejor de los casos, deben asarse poco a poco en grasa animal, idealmente de la parte más gorda del animal más gordo. Puedo tolerar papas asadas, honestamente. Entonces, cuando esté a salvo de las miradas indiscretas de mis compatriotas, haré un toque mediterráneo/francés con muchas hierbas de la provincia y ajo, trituradas y fritas suavemente para que aún tenga los trozos crujientes masticables, pero sin el coronario Ah, y es un pequeño y delicioso sauvignon sudafricano picante si te interesa.
Me encantan las sartenes de hierro fundido para cocinar y disparar. Son piezas de historia maravillosas, texturizadas y grandes y pesadas. Pueden pasar de generación en generación para recolectar especias y absorber recuerdos. El accesorio perfecto para sesiones de comida. ¡Una configuración bastante simple usando el 28 mm esta vez! ¿Puedes creerlo? ¡No hay un guapo 50 a la vista! Tengo un 85 mm para cerrar la brecha, pero a veces la cercanía y el ancho que proporciona un 28 mm es una bocanada de aire fresco. Demándame
Si realmente estamos dividiendo los pelos, definitivamente podemos ver cómo la deformación juega un papel pequeño al mirar el mortero en la parte superior derecha. Sospecho que también tiene que ver con el hecho de que no es 100% plano sobre el sujeto con una toma manual. De nuevo, amarra, C se pone de pie, sí, sí, te escucho alto y claro, a lo que digo «Domingo, vino y mucha cocina, heavy metal mínimo montado en sábado, por así decirlo».
Quería otra oportunidad de esos deliciosos trozos crujientes chisporroteando y saliendo de la parte inferior y los lados del hierro fundido, por lo que no pasó mucho tiempo antes de que el Sr. Micro volviera al cuerpo. Aunque lo mejor, ¿verdad? Como la parte crujiente de la lasaña o la parte inferior masticable de un muslo de pollo que se asa directamente en la bandeja. Soy un gran admirador de esta toma. Los lentes macro mantendrán una profundidad de campo menor mucho más en el proceso de estrechamiento de la apertura, pero me gusta un poco de caída de enfoque aquí. Quizás las tendencias de la fotografía de alimentos de 2023 requieran un estilo plano nítido de esquina a esquina. ¿Pensamientos?
4. ¡Pollo!
Mi pareja informa que llega tarde de casa de una amiga y pide que la lleven a la estación de metro. Afortunadamente, solo bebí 1 copa de vino y ahora tengo 2 horas para matar. El pollo ya está casi hecho. Simplemente se asa sobre un puñado de tubérculos y ajo, con caldo en el fondo. Oh, hice una mantequilla de prosciutto rápida con las sobras que nos sobraron y la alisé sobre la pechuga, entre la piel y la carne, manteniéndola húmeda.
Recién salido del horno, lucho con una lente empañada durante 3 o 4 minutos antes de tener que seguir soplando mientras disparo para obtener lo que estoy buscando. Nota personal: hay un ventilador en la sala de estar.
Estaba completamente oscuro en la cocina en este punto: oscuro afuera y rompí mi luz guía en el flash dentro de las 48 horas posteriores a tenerlo, lo que no debería y no sorprenderá a nadie que me conozca leyendo esto. Afortunadamente, el rayo infrarrojo en el gatillo ayudó a bloquear el enfoque en su lugar y llegué con este número travieso:
Engrasa bien, jugos y caldo listo para ser reducido a salsa y un pájaro perfecto, reposado y listo para ser la guinda del pastel, el pastel de carne. Bajé un poco la potencia de la luz estroboscópica aquí y disparé un obturador más alto para reducir esas áreas oscuras y mantener todos esos colores cálidos que abarcan el pollo y las verduras asadas, con el 105 mm realmente saliendo a la luz. Jugué con tomas que involucraban más fondo y estilo, pero el negro puro de la sartén y toda esa caramelización solo piden a gritos una excavación profunda y oscura en el producto final, en mi humilde y hambrienta opinión de todos modos. ¡Una comida digna de un rey nada menos!
Estaba bastante golpeado cuando finalmente nos sentamos a comer, pero sin embargo, diría que fue un pequeño domingo bastante perfecto, para ser honesto.
Pienso en hacer esto con bastante frecuencia: elegir algo para conjurar en la cocina y llevarlos a través de mi proceso de filmación. A veces es un gran éxito, a veces es un desastre absoluto. Pero todo muy divertido y, con suerte, esta es una idea de un proceso personal, hecho honestamente por pura diversión. Si tienen alguna sugerencia sobre lo que les gustaría verme abordar, estaré encantado de aceptar sugerencias. Envíame un correo electrónico o un comentario a continuación
